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温度对于微生物有哪些影响
03-12
参考回答: 影响微生物生存生长的环境要素很多,最主要的有四个:温度、pH值、水和氧气。 随着温度的升高,酶的反应速度加快,生长速度加快。但超过一定的温度,蛋白质或其他细胞成分可能变性或...